日本料理中的锅底文化日本料理以其独特的风味和精致的摆盘赢得了全球食客的喜爱。而在日本料理中，锅底则扮演着举足轻重的角色。它不仅是一种烹饪工具，更是一种文化的象征。一、锅底的种类日本料理的锅底种类繁多，常见的有鳕鱼锅、章鱼锅、牛肉锅等。每种锅底都有其独特的风...